腦出血｜26歲女子跳繩時突腦出血逝世　醫揭常吃2大人氣早餐出事

【減肥/keep fit/跳繩/頭痛/昏迷/腦出血/腦中風】不少人會為了減肥而控制飲食、戒吃某些食物，但也許更加需要注意是否有其他不良飲食習慣。越南一名26歲女子因為減肥而幾乎不吃肉，不料之後某次跳繩的時候突然腦出血昏倒，送院後不治離世。醫生了解其生前飲食習慣後，認為造成悲劇的原因可能是2種極受歡迎的早餐菜式。

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據越南媒體《Phụ nữ & Pháp luật》報道，死者為26歲的張燕（譯名）；她生前為了減肥幾乎不吃肉，每天只吃蔬菜及穀物，也會喝芋頭茶和吃穀物糖果，僅2個月便已看到明顯的成效。然而不久後的某天，張燕在家中跳繩時突然感到劇烈頭痛，之後更失去知覺，在家中昏倒。其丈夫發現後馬上將她送到醫院，但她最終仍因腦出血不幸離世。

悲劇發生後，醫生透過死者丈夫了解其生前飲食習慣，結果發現她每天早餐吃的「鹹蛋粥」和「油炸鬼」可能是導致腦出血的主要原因。

醫生指出，鹹蛋粥、皮蛋粥或雞蛋粥拌豬肉是當地最受歡迎的早餐之一，但鹹蛋及皮蛋可能含有重金屬鉛，且膽固醇含量亦較高，長期食用會導致血管收縮，容易造成血液濃稠、血管硬化。而「油炸鬼」配粥是不少當地人喜愛的早餐搭配，但對於肥胖者而言，吃「油炸鬼」就如同主動堵塞血管，除了會增加血液黏度，食物的高脂肪亦會導致血管堵塞，增加動脈硬化的風險。

腦中風4大症狀

本港腦神經科盧文偉醫生曾接受訪問，指出腦中風大致可分為兩種，分別是「出血性中風」和「缺血性中風」：前者俗稱為「腦出血」或「爆血管」，成因包括腦血管天生較脆弱、腦血管畸形，或高血壓令血管爆裂，不同年齡層均有機會患上「出血性中風」；而後者的高危因素則為三高、長期吸煙或酗酒，這些因素都會增加血栓形成的機會，令腦部血管被堵塞，從而患上「缺血性中風」。

盧醫生又提醒，出現以下任何一點都可能是「腦中風」警號：

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